Menu du marché à Fr. 38.50 Entrée Plat Dessert selon les produits de saison
Menu du terroir à Fr. 42.00
Salade mêlée *** Jambon à l'os, légumes et gratin dauphinois *** Meringue et crème double
Menu à Fr. 34.-
Salade panachée *** Cou de porc rôti à la moutarde ancienne Pommes mousseline Légumes de saison *** Entremet glacé noisette
Menu à Fr. 38.-
Terrine maison et crudités *** Médaillons de porc aux champignons Pommes dauphine Légumes de saison *** Tiramisù et son caramel au café
Menu à Fr. 45.00
Taboulé aux gambas et pamplemousse rose *** Aiguillette de boeuf au Pinot Noir Légumes, pommes mousseline *** Vacherin glacé
Menu à Fr. 43.50
Salade de dents-de-lion (en saison) ou frisée oeuf, lardons et croûtons *** Longe de veau braisée au citron vert Légumes du moment, gratin dauphinois *** Moelleux au chocolat, coulis passion
Menu à Fr. 52.-
Filet de féra fumé sur lit de verdure, sauce raifort *** Médaillon de boeuf à la réduction d'Humagne Légumes du maraîcher, pommes de terre rissolées *** Tarte aux fruits et sa boule de glace
Menu à Fr. 59.-
Tartare de saumon en habit de saumon fumé *** Carré de veau de Simmenthal aux champignons des bois Légumes du maraîcher Rösti au beurre *** Salade de fruits frais, boule de glace citron
Réservations par téléphone au 021 907 71 94 par e-mai : info@croix-fed.ch
N'hésitez pas à nous contacter pour toute autre demande. Nous étudierons vos souhaits et vous soumettrons une offre adaptée.
